2024年7月26-28日，以“智慧引領·向新而行”為主題的2024新時期醫(yī)院高質量發(fā)展大會暨廣東省智慧醫(yī)院建設管理及后勤保障年會在廣州舉行，偉德國際1946bv官網作為擁有豐富的醫(yī)院餐飲服務經驗的品質團餐綜合解決方案供應商受邀參與本次大會，與來自廣東省各地的醫(yī)院后勤管理者以及管理服務商代表分享醫(yī)院后勤服務品質化升級的經驗。?

7月26日，偉德國際1946bv官網董事長李新喜女士出席大會開幕式作開幕致辭并參與圓桌對話。?

“我們堅信，一頓好飯雖小，卻蘊含著對生命的尊重與關懷——這是一份平凡卻有意義的事業(yè)。我們衷心地希望與醫(yī)院同心同向同行，在醫(yī)院餐飲建設的道路上不斷前行，愈發(fā)精進，成就卓越�！�?

偉德國際1946bv官網獲大會授予“首席戰(zhàn)略合作伙伴”牌匾?

7月27日，偉德國際1946bv官網市場中心總經理俞冬蕓女士于大會現場分享偉德國際1946bv官網“構建醫(yī)院高質量餐飲生態(tài)系統”的實踐經驗。?

當前，偉德國際1946bv官網以“守初心”、“鑄品質”、“謀共贏”為服務理念，結合不同醫(yī)院的實際匹配打造聯動發(fā)展、具有升級活力的醫(yī)院餐廳。?

01 【守初心】——守住“以人為本”的服務初心?

“溫情服務，愛院如家”，偉德國際1946bv官網的自我定位不僅是醫(yī)院餐飲服務的供應商，更是醫(yī)院的一份子。

偉德國際1946bv官網始終以醫(yī)護、病友的真實餐飲需求為導向開展餐飲服務，堅持“一院一方案”，鼓勵員工們全情投入，做好保障工作，讓醫(yī)護和病友能夠更好地投入到診療康復中，為醫(yī)療事業(yè)的發(fā)展和人們對健康生活的追求貢獻餐飲力量。

偉德國際1946bv官網廚師長核對驗收每日食材、專業(yè)營養(yǎng)師根據不同院區(qū)情況指導膳食菜單制定、送餐員風雨無阻為醫(yī)護病友送餐……一切努力的背后，是偉德國際1946bv官網人們希冀著照顧好大家的心。?

02【鑄品質】——永葆“精益求精”的服務精神

偉德國際1946bv官網把更多的優(yōu)勢資源投入在醫(yī)療餐飲上，從理念、產品、服務方面進行深入打磨，“用產品思維來做餐飲”，不斷延展餐飲服務的廣度和深度，做“高質量的醫(yī)院餐飲”。?

把所服務的項目做成讓人羨慕的“別人家的食堂”。?

日常供餐-以好吃為核心，改良自選餐線，提供小鍋快炒的熱乎氣；引進社會餐飲美食廣場運營模式，融入特色美食品牌，以現場感提升就餐體驗感。?

“職工走進來看到的、吃到的，跟外面特色餐飲門店是一樣的�！�?

多維餐飲服務-通過為會議、交流等提供個性化的供餐方案、定制美食文創(chuàng)、設計美食活動等服務，偉德國際1946bv官網把餐飲資源轉化為醫(yī)院文化力量，打造具有醫(yī)院特色的人文名片。?

“會議服務、美食活動服務，我們都要多花一些心思、多想一些巧思，給美食不同的呈現形式，在日常里給醫(yī)護和病友們帶來更多關于美食的驚喜一刻。”?

康復膳食-搭建醫(yī)院臨床營養(yǎng)科和團餐公司的“大團隊”，聯動科室醫(yī)生、臨床營養(yǎng)科、偉德國際1946bv官網食堂打造無縫“營養(yǎng)供餐閉環(huán)系統”。

團隊結合各病種不同治療飲食的原則設計餐點，再以可提供配餐評估的智慧訂餐系統作為輔助，保障精準配餐。

“偉德國際1946bv官網要成為病友們在院內的專業(yè)康復營養(yǎng)膳食專家，讓病友們‘吃得下’、‘吃得好’，為診療康復過程中的病友們帶來食養(yǎng)的力量。”?

服務拓展-偉德國際1946bv官網積極溝通醫(yī)院開展營養(yǎng)科普相關活動，把所服務的企業(yè)與醫(yī)院連接在一起，拓寬全民營養(yǎng)周事業(yè)的影響范圍，為健康美好生活助力。?

2024年全民營養(yǎng)周活動中，偉德國際1946bv官網牽手中山大學附屬第六醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)護走進多家項目餐廳開展營養(yǎng)咨詢活動。?

03【謀共贏】——打造可持續(xù)發(fā)展的服務模式

數據化下單是建設“資源節(jié)約型”食堂的有效舉措之一——偉德國際1946bv官網餐廳團隊將根據日常食材消耗數據推演，精準把控食材的下單量，減少浪費，從而降低食材成本，節(jié)約糧食資源。

?中央廚房——偉德國際1946bv官網以大型現代化烹飪設備、高規(guī)格加工環(huán)境和專業(yè)配餐團隊共同打造的高產能、高品質、標準化的食材加工與配送中心，實現凈菜規(guī)�；�生產與病友餐的專業(yè)化出品，為醫(yī)院食堂提供“外置專業(yè)加工中心”，從而節(jié)約現場后廚場地，將更多的空間留給就餐職工。?

7月28日，多家醫(yī)院代表前往偉德國際1946bv官網中央廚房參觀，了解現代化團餐中央廚房的工作流程及模式。?